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芝士肉酱焗意粉

菜谱编号：105-805

芝士肉酱焗意粉是【新新新。】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士肉酱焗意粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天老弟突然想吃芝士肉酱焗意粉，我就只好做咯··嘿嘿，很好吃喔~

芝士肉酱焗意粉主厨：新新新。

第八步：加入番茄酱、糖和少许意粉酱拌匀，煮滚就可以了

第六步：锅烧热后倒入油，油热后加入蒜片爆香，倒入碎的番茄后加适量盐炒香，然后倒入猪肉馅炒熟

第三步：猪肉剁碎后加入盐、糖、鸡粉、麻油、生粉拌匀成猪肉馅

第九步：捞起意粉后，将意粉过冷水，然后将意粉平铺在盘中待用

第七步：弄半锅水，煮开水后，把意粉放进沸水中用慢火煮约15分钟

第五步：番茄洗净，去皮后切碎

第十步：锅烧热后倒入油，油热后加入蒜片爆香，倒入碎的番茄后加适量盐炒香，然后倒入猪肉馅炒熟

第十三步：加入番茄酱、糖和少许意粉酱拌匀，煮滚就配制成了肉酱

第二步：2·猪肉剁碎后加入盐、糖、鸡粉、麻油、生粉拌匀成猪肉馅

第十一步：捞起意粉后，将意粉过冷水，然后上碟备用

第十二步：捞起意粉后，将意粉过冷水，然后将意粉平铺在盘中

第四步：猪肉剁碎后加入盐、糖、麻油、生粉拌匀成猪肉馅

第十四步：将配制好的肉酱倒在意粉上，放入一片芝士，然后放入微波炉中1分30秒左右即可

第一步：猪肉洗净，沥干水份后先切细后剁碎

芝士肉酱焗意粉做法技巧/窍门/补充说明：

1·煮意粉时，可以在水里放少量的盐
2·煮意粉时，每隔几分钟要用筷子搅拌一下，以免粘锅
3·配制肉酱时也可以不放意粉酱

相关食材：芝士

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