菠菜海苔肉松餐包
菠菜海苔肉松餐包是【angel52038】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜海苔肉松餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款蔬菜面包，绝对是对付挑食宝宝的利器，海苔和肉松是小盆友爱吃的东西，菠菜榨汁后经过烘烤已经没有了菠菜的味道，夹杂着黄油淡淡的奶香味，家里的小盆友很喜欢^O^
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：250克 | 全蛋液：50克 |
| 菠菜叶：100克 | 水：20克 |
| 糖：15克 | 盐：4克 |
| 酵母：4克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：20克 | 肉松：适量 |
| 紫菜：适量 | -- |
菠菜海苔肉松餐包的做法步骤
菠菜海苔肉松餐包做法技巧/窍门/补充说明：
1、内陷做法:把紫菜放入预热好的烤箱，160度，20秒左右，取出，碾碎，与肉松混合，面包陷也就完成了。
2、菠菜要焯一下水去掉草酸才能取汁，切不可直接榨汁，防止菠菜中的草酸和体内钙结合，导致钙流失！（这里我没有过滤直接拿来和面了，不喜欢面包有杂质感的MM，只取汁，做出来的面包会有抹茶的颜色，很漂亮）
3、不必纠结配方中水的含量，菠菜焯水后液体量会增加，加入面团的菠菜汁和水大概140ｇ左右，保险起见，先加２／３的液体，剩下１／３酌情加减。
菜谱标签：烘焙