葱爆羊肉
葱爆羊肉是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
葱爆羊肉是冬季时令菜，做法简单，只要掌握好火候就是一道成功率极高的快手菜，因为儿子不爱吃葱，所以葱的量有点少，多放点葱会更香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊腿肉：适量 | 葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 玉米淀粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 白酒：适量 | 香油：适量 |
| 醋：少许 | -- |
葱爆羊肉的做法步骤
葱爆羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
最后放入葱段是为了有更浓的葱香味，是这道菜的点睛之笔。