爱情费南雪
爱情费南雪是【juju的巴黎厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱情费南雪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
Financier-费南雪蛋糕,音译过来是金融家,小小一块儿蛋糕为什么叫金融家呢?据说一开始巴黎金融街甜品店的一位西点师为了吸引更多顾客,做了模仿金条的小蛋糕,使这带的银行家和金融家们互相送这个金条模型的小蛋糕来祝愿彼此能得到更多财富。慢慢地,这个杏仁粉做成的蛋糕不仅在金融街流行,在整个欧洲都开始盛行起来,如今已经是名副其实法国经典甜品之一了。今天Juju的妈妈在费南雪的形状做了一个小小改良,把它做成爱情的象征-桃形,Juju给大家介绍这个妈妈亲手做的爱情费南雪蛋糕,祝大家的爱情更加甜蜜更加幸福哦~!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 杏仁粉:150克 |
黄油:125克 | 砂糖:70克 |
低筋面粉:70克 | -- |