Fluff棉花糖之焦糖费南雪
Fluff棉花糖之焦糖费南雪是【甜心美好时光】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Fluff棉花糖之焦糖费南雪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
费南雪和玛德琳一样都是来自法国的一款小糕点，也是一款烘焙点心的代表
Financier制作时，利用焦化黄油让其散出浓郁的焦香味，更能突显费南雪的香气
将配料的糖粉全替代成Fluff焦糖棉花糖，完全ok，密封保存后的费南雪吃起来Q弹，有嚼劲
使用模具：三能SN62095可做10个量（模具规格：60*60*12mm）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：85克 | 蜂蜜：22克 |
| 蛋白：73克 | 杏仁粉：70克 |
| 低筋面粉：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 法罗夫焦糖棉花糖：70克 | -- |
Fluff棉花糖之焦糖费南雪的做法步骤
Fluff棉花糖之焦糖费南雪做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮到黄油焦化散发浓郁香气，颜色变成焦糖色
2、此配方也适用于三能SN62105模具
相关食材：棉花糖