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花型费南雪

菜谱编号:336-696
花型费南雪是【翟女……】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花型费南雪”。
花型费南雪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次尝试做费南雪,没有用杏仁粉,选用了混合坚果,过年的坚果太多了,还没有吃完……不过味道也是棒棒哒!

花型费南雪主厨:翟女……

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:15克蛋白:2只
糖霜:30克黄油:56克
混合坚果:25克--
辅助料用量
糖霜:适量--

花型费南雪的做法步骤

  • 第三步:黄油加热,煮开后会有泡沫,接着煮至棕色,颜色变深,离火,过筛,底部会有沉淀。
  • 第七步:我减少了糖的分量,所以不是很甜,筛上一些糖霜,味道美,也漂亮!
  • 第八步:很好吃哦~
  • 第二步:糖霜,面粉,加混合坚果搅拌成粉,过筛。
  • 第一步:准备所有材料。
  • 第六步:入烤箱,200度,烤10分钟左右,边缘焦黄即可取出。
  • 第五步:放入模具中,模具提前抹上一层黄油防粘。
  • 第四步:蛋白加黄油,倒入过筛的粉料中,搅拌均匀。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花型费南雪。

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