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鲤鱼打火

菜谱编号:139-204
鲤鱼打火是【萍萍c】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲤鱼打火”。
鲤鱼打火

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我的普通话不是太好希望你们看得懂么?平常我写字都是用白话用普通话写的不是太懂。

鲤鱼打火主厨:萍萍c

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鲤鱼:1条--
辅助料用量
生姜:适量辣椒:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量

鲤鱼打火的做法步骤

  • 第十二步:把鱼肚去掉。
  • 第十六步:把鱼骨下锅
  • 第五步:在鱼背里顺刀起肉
  • 第十四步:鱼骨 切件
  • 第十八步:OK
  • 第十五步:锅里水烧开,放入生姜片少量盐,加入鱼旦,鱼长
  • 第一步:鲤鱼
  • 第九步:整块鱼肉
  • 第十三步:鱼背切片,鱼肚切条
  • 第四步:在条部开刀,在条部起肉
  • 第七步:如果喜欢吃这个鱼长的用水冲干净。
  • 第八步:鱼的内脏。
  • 第三步:把这个鱼轮去掉。
  • 第二步:把鲤鱼开刀放血,鱼会梗鲜味
  • 第十七步:我们中山人喜欢自己做,生抽里放辣椒,蒜。这样的酱油很香的。如果喜欢可以试一下嘛。
  • 第十一步:把鲤鱼肉,鱼骨分开
  • 第十步:鱼鳞去掉
  • 第六步:把内脏拿出来。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鲤鱼

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