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客家釀豆腐

菜谱编号:139-245
客家釀豆腐是【狗麻】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“客家釀豆腐”。
客家釀豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前不外蒜苔调味,后在一朋友家吃饭,友妻用了小茴香,第一次尝过,印象深刻,赞!

客家釀豆腐主厨:狗麻

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
豆腐:500克猪肉:200克
辅助料用量
蒜头:适量鸡旦:1个
蒜苗:1棵小茴香:适量
生粉:适量--

客家釀豆腐的做法步骤

  • 第二步:蒜头、小茴香和肉剁成肉馅
  • 第三步:加入盐、生粉、旦搅和
  • 第七步:五分钟后,客家釀豆腐出锅喽!
  • 第六步:翻面再煎一分钟左右加入酱油、盐、蒜苗、水,盖上锅盖
  • 第一步:备好材料
  • 第五步:锅下油加热后下豆腐煎至金黄,
  • 第四步:用筷子把肉馅釀进豆腐
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的客家釀豆腐。

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