排骨炖南瓜
排骨炖南瓜是【小堂堂妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖南瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为下班到家已经很晚了，所以想吃炖排骨这样的菜，就得在周末就做好准备，把排骨用高压锅压出来，然后冻在冰箱里，想吃的时候拿出来就会节省很多炖煮的时间，还是那个大南瓜，继续蚕食它吧，南瓜的软糯加上排骨的鲜香，相信应该是美味吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 排骨：300克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡精：适量 | 油：适量 |