南瓜焗排骨
南瓜焗排骨是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜焗排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜和排骨，感觉在一起的时候比较多，粉蒸南瓜排骨，排骨南瓜盅，南瓜烤排骨等。今天咱们用另外一种做法做一个南瓜排骨的菜，也很好吃。把南瓜和煎过的排骨放一起，加上香菇酱或者其它酱料，用锡纸包了放进空气炸锅或者烤箱，启动机器然后就等着吃好了。做起来很方便的。
主料：排骨500克南瓜300克
配料：葱姜香菜
调料：盐老抽糖烹调油原味香菇酱
做法：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 南瓜：300克 |
| 葱：适量 | 香菜：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 老抽：5克 |
| 糖：5克 | 香菇酱：50克 |
南瓜焗排骨的做法步骤
南瓜焗排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果有时间，可以将排骨泡洗干净，不焯水也是可以的。
2、文中的南瓜可以换成其它蔬菜，比如胡萝卜土豆山药等。当然，酱料也可以换成其它酱料，各有各的风味儿。
答配菜谱：排骨与南瓜的做法