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红油鸡丝

菜谱编号:139-264
红油鸡丝是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油鸡丝”。
红油鸡丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天吃剩的烧鸡,拌点蔬菜,再加点辣椒油,一道香辣爽口的快手凉菜十分钟上桌。

红油鸡丝主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
熟鸡肉:适量--
辅助料用量
黄瓜:适量香菜:适量
蒜末:适量葱丝:适量
芝麻:适量辣椒油:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量
生抽:适量老陈醋:适量
香油:适量--

红油鸡丝的做法步骤

  • 第七步:爽口凉菜。
  • 第一步:准备原料。
  • 第二步:鸡肉撕成条。
  • 第五步:用老陈醋,香油,辣椒油,生抽,蒜末调汁。
  • 第三步:葱切丝,黄瓜用礤子礤丝,香菜切段。
  • 第四步:把鸡肉丝和菜丝放入盆中,撒少许盐和味精拌匀。
  • 第六步:把调好的汁浇到盆里,放少许炒熟的芝麻,拌匀即可。
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