第三步：碟子倒入2茶匙玫瑰醋，1茶匙李锦记生抽，数滴香油，少许白糖和味精搅拌均匀，撒一點姜末，白灼虾蘸酱汁食之。
第四步：煮熟的白虾摆盘，以酱汁蘸食，是温州人最典型的吃法。
第一步：选购鲜活白虾，洗净后剪去虾须。
第五步：鲜美清淡，简单明了，宴客体面，营养丰富的白灼虾！
第二步：锅里放一碗水烧开，放入姜丝、料酒2茶匙，盐5克，煮沸后倒入白虾，加盖子烧5分钟即可。
白灼虾
白灼虾是【老王爱食尚】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白灼虾，是用鲜活白虾在开水中水煮而成，只加料酒生姜和盐调味，不用油，不用其他调味品，保持原汁原味原色。菜品清淡自鲜，食用时以醋姜汁蘸食。这是浙菜典型的吃法，温州海鲜楼宴客必点之佳肴，怎一个鲜字了得！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 白虾：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：25ML | 精盐：5克 |
| 生姜丝：适量 | -- |