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蘑菇汤

菜谱编号:139-419
蘑菇汤是【两头猪的甜蜜~】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇汤”。
蘑菇汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天来一碗,真的很温暖。

蘑菇汤主厨:两头猪的甜蜜~

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蘑菇:适量鸡蛋:1个
辅助料用量
红辣椒:半个香菜:半棵
调味料用量
盐:适量花生油:适量
香油:适量--

蘑菇汤的做法步骤

  • 第五步:均匀加入鸡蛋液,撒上香菜和辣椒丝,煮一小会儿,淋入香油即可出锅。
  • 第二步:热锅热油,加入葱姜,爆香。
  • 第三步:放入蘑菇,撒适量盐,爆炒至蘑菇收身。
  • 第四步:加入适量清水,大火烧开。
  • 第一步:蘑菇撕成丝洗净,辣椒洗净切丝,香菜、姜切末,葱切片,鸡蛋加少许清水打散。
  • 蘑菇汤做法技巧/窍门/补充说明:

    【1】蘑菇撕细一点,并且在炒的时候就放盐,容易入味。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:蘑菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蘑菇汤。

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