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土豆蘑菇烧肉片

菜谱编号:012-048
土豆蘑菇烧肉片是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆蘑菇烧肉片”。
土豆蘑菇烧肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有时感觉做菜就像是艺术创作,拿着食材随意搭配就是一道艺术品,呵呵~更满足于自己做的菜受到肯定,被哄抢一空,颇有成就感呢~相信爱做美食的你跟我有相同感受吧!

土豆蘑菇烧肉片主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个蘑菇:300克
肉块:200克--
辅助料用量
尖椒:适量--
调味料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量葵花籽油:适量
生抽:适量料酒:适量
盐:适量糖:适量
鸡精:适量--

土豆蘑菇烧肉片的做法步骤

  • 第六步:锅中倒入少许油,油热下入葱姜蒜、尖椒爆香。
  • 第一步:土豆削皮、洗净,切薄片。
  • 第五步:葱姜蒜切碎,尖椒断开。
  • 第九步:将蘑菇倒入翻炒片刻,加锅盖,开锅后转中小火炖约7、8分钟。
  • 第三步:过沸水淖烫1分钟,捞出备用。
  • 第十步:临出锅前撒盐、鸡精、香菜调味。
  • 第八步:倒入肉块,加入生抽、料酒、糖及少许水,翻炒一下。
  • 第二步:蘑菇洗好,撕成长条。
  • 第七步:放入土豆片,翻炒。
  • 第十一步:盛入盘中,即可享用啦~又是一道家常的下饭菜,希望亲们喜欢哈!
  • 第四步:准备好提前炖的肉块。
  • 相关食材:土豆蘑菇

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