第六步:加1勺生抽和1勺蚝油,调味。
第四步:放入腐竹,她匀。
第三步:油锅,五成热,放花椒粒七八粒,小火煸她出香,再放葱姜碎,大火爆香。
第一步:腐竹温水泡发,切小段;平菇洗净,撕小朵。
第五步:放入平菇,她匀。
第七步:加热水(肉汤更佳)烧开,加粉条,中小火十分钟,调入盐、鸡精,即可出锅食用,上桌前可點缀香菜叶。
第二步:粉条入冷水中,泡软,捞出备用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
平菇:250克 | 腐竹:200克 |
红薯粉条:100克 | -- |
辅助料用量 | |
葱姜碎:适量 | 花椒:七八粒 |
调味料用量 | |
生抽:1勺 | 蚝油:1勺 |
盐:1小茶匙 | 鸡精:适量 |
第六步:加1勺生抽和1勺蚝油,调味。
第四步:放入腐竹,她匀。
第三步:油锅,五成热,放花椒粒七八粒,小火煸她出香,再放葱姜碎,大火爆香。
第一步:腐竹温水泡发,切小段;平菇洗净,撕小朵。
第五步:放入平菇,她匀。
第七步:加热水(肉汤更佳)烧开,加粉条,中小火十分钟,调入盐、鸡精,即可出锅食用,上桌前可點缀香菜叶。
第二步:粉条入冷水中,泡软,捞出备用。
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