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紫菜豆腐脑

菜谱编号:139-576
紫菜豆腐脑是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜豆腐脑”。
紫菜豆腐脑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用紫菜做卤的豆腐脑在北方非常多见,味道鲜,成本低,因此比比皆是。

紫菜豆腐脑主厨:爱烹饪的女主播

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
内酯豆腐:一盒紫菜:适量
鸡蛋:1个香菜:2根
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
香油:适量五香粉:适量
淀粉:适量--

紫菜豆腐脑的做法步骤

  • 第四步:开水中先加入鸡蛋成蛋花后;
  • 第七步:浇上做好的卤汁即成;
  • 第一步:原料如图;
  • 第六步:将内酯豆腐分装到碗里;
  • 第三步:香菜切末;鸡蛋加入少量温水打散;
  • 第二步:紫菜加入500克水烧开;
  • 第五步:加入所有调料,水淀粉勾芡后撒入香菜末成卤;
  • 菜谱标签:家常菜小吃早餐
    相关食材:紫菜豆腐豆腐脑

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