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菠萝古老肉

菜谱编号:139-979
菠萝古老肉是【丽制美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝古老肉”。
菠萝古老肉
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:250克菠萝:120克
辅助料用量
白胡椒:适量鸡精:适量
面粉:适量鸡蛋:1个
调味料用量
盐:适量生抽:适量
醋:10克番茄酱:40克
糖:10克玉米淀粉:5克
水:50克料酒:适量

菠萝古老肉的做法步骤

  • 第六步:小锅油烧热,把肉倒入锅内炸熟。
  • 第十一步:酸甜可口的菠萝古老肉……
  • 第十步:加入肉翻炒,倒入番茄汁,炒至粘稠关火。
  • 第九步:加入红椒接着翻炒。
  • 第三步:40克番茄酱加入10克糖、10克醋、50克水搅拌均匀备用。
  • 第四步:40克番茄酱加入10克糖、10克醋、50克水搅拌均匀备用。
  • 第一步:肉切块加入适量生抽、料酒、盐、鸡精、白胡椒腌制30分钟入味。
  • 第八步:锅中加入少量油烧热,加入菠萝块翻炒出至菠萝变软。
  • 第五步:肉粘适量蛋液,裹上面粉。
  • 第七步:捞起肉备用。
  • 第二步:菠萝切块、红椒切块备用。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:菠萝

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