腊肠煲仔饭

第十步：关火再闷5分钟左右，放上蔬菜，淋上余下酱汁即可。

第三步：土豆去皮切块，蔬菜洗净，香肠切片（忘了拍了···）

第一步：所用材料。

第九步：关小火，码入香肠，土豆，磕入鸡蛋，沿锅边淋适量食用油和一部分酱汁，盖上盖焖约15-20分钟，此间可不间断转动砂锅保证受热均匀。

第六步：蔬菜开水焯熟备用。

第八步：将米和水以约1:1·5的比例放入砂锅大火烧开煮至水干，米粒中间出现蜂窝。此间需要不停搅拌以防糊锅。

第四步：生抽，耗油，番茄酱，浓缩鸡汁，芝麻油混合均匀调成酱汁。

第七步：砂锅底部刷适量油。

第二步：米用水浸泡1小時左右。

第五步：土豆煎至双面黄备用。