腊肠披萨
腊肠披萨是【飞雪飘絮】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款懒人版的披萨，酱料没炒番茄，用了番茄酱和半勺蚝油代替。马苏里拉奶酪没有过称，就取一撮一次撒入，共三次，所以应该说用量不多。但腊肠味的披萨每次都被说味道超级赞。这次是专为我家人物宝贝做的。送入烤箱后我离开厨房去晾晒了。20分钟后，我走进客厅，我家人物宝贝在房内说：“老妈，它刚才‘叮’过了。”其实我也听到了那声“叮”。取出后，哦，这次面底烤得比以往的更焦香。宝贝说这次的面饼特好吃，奶酪少味道挺好。我的体会是用高筋面粉比普通面粉的确口感更好似的。因为是10寸的，母子俩的中餐一次吃不完。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香草 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肠：两根 | 番茄沙司：一满勺 |
| 盐：三分之一茶匙 | 小苏打粉：少许 |
| 玉米豌豆胡萝卜粒：半小碗 | 披萨草：少许 |
| 洋葱：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 高精面粉：280克 | 蚝油：半勺 |
| 马苏里拉：适量 | 蒜末：少许 |
| 植物油：少许 | -- |
腊肠披萨的做法步骤
腊肠披萨做法技巧/窍门/补充说明：
1，冰箱冷藏发酵后，撒点小苏打揉一揉排气，能有效排除因发酵时间长而带有的酸味。并能增加面饼的蓬松度。
2，披萨的口感并不是马苏里拉奶酪越多越好。适当的咸味可以提升口感。
3，馅料的预处理可以去掉多余的油腻或水份，让披萨口感更好。
4，没有披萨草也可以不加。它的作用是有特色香味。
5，烤制时间和温度根据各家烤箱的脾性增加或减少。
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