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自炼猪油

菜谱编号:140-119
自炼猪油是【纵容你在嘴里】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自炼猪油”。
自炼猪油

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己炼猪油,干净,没有任何杂质,吃着放心。

自炼猪油主厨:纵容你在嘴里

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪板油:适量--
辅助料用量
水:适量--
调味料用量
盐:适量--

自炼猪油的做法步骤

  • 第一步:猪板油买来,洗干净,切小块。
  • 第四步:放入猪板油或则肥肉。
  • 第九步:待完全冷却后,就可以吃了。
  • 第三步:冷锅内加入少许水。
  • 第五步:加入一点点盐,中火慢慢熬制。
  • 第二步:没有好的猪板油,也可以买上好的肥肉,切小块,两者的区别就在于,猪板油出油多,肥肉出油比板油少,但是肥肉炼的油比板油更香。
  • 第七步:捞起油渣,把油倒入事先洗干净的容器内。
  • 第六步:熬到油快出尽,不能熬太焦,否则冷却后的油颜色不白。
  • 第八步:慢慢冷却,也可放入冰箱冷却。
  • 菜谱标签:快手菜
    相关食材:猪油

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