当前位置:首页 > 菜谱大全 > 猪油渣炒酸菜

猪油渣炒酸菜

菜谱编号:094-948
猪油渣炒酸菜是【莫言catlam】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪油渣炒酸菜”。
猪油渣炒酸菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

隔壁王姨自己泡了酸菜,给我送了点,哈哈,真是太感谢了啊!

原来想着用来做酸菜鱼的,带着小家伙不好去买菜,这天喝粥没有小菜,索性就炒了这个!

下粥下饭佳品啊,哈哈,让人胃口大开!

猪油渣炒酸菜主厨:莫言catlam

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
酸菜:适量肥猪肉:适量
辅助料用量
蒜蓉:适量葱花:适量
调味料用量
生抽:适量白糖:适量

猪油渣炒酸菜的做法步骤

  • 第二步:剁好蒜蓉,切好葱花备用;
  • 第五步:期间加入少许生抽,一茶匙的糖调味炒匀;
  • 第一步:酸菜先用清水泡洗干净,挤干水份,切细
  • 第六步:上锅前下葱花即可!
  • 第三步:肥猪肉切成小块,先小火炸出油,然后下蒜蓉和葱头爆香;
  • 第四步:倒入酸菜炒均匀;
  • 猪油渣炒酸菜做法技巧/窍门/补充说明:

    酸菜因为是用盐腌成的,已有咸味,所以最后没有放盐,只是放了少许生抽提鲜!糖是一定要放的,这样才好吃!!

    相关食材:猪油渣酸菜猪油

    猪油渣炒酸菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【莫言catlam】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪油渣炒酸菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜