猪油渣炒酸菜
猪油渣炒酸菜是【莫言catlam】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪油渣炒酸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
隔壁王姨自己泡了酸菜,给我送了点,哈哈,真是太感谢了啊!
原来想着用来做酸菜鱼的,带着小家伙不好去买菜,这天喝粥没有小菜,索性就炒了这个!
下粥下饭佳品啊,哈哈,让人胃口大开!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
酸菜:适量 | 肥猪肉:适量 |
辅助料用量 | |
蒜蓉:适量 | 葱花:适量 |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 白糖:适量 |
猪油渣炒酸菜的做法步骤
猪油渣炒酸菜做法技巧/窍门/补充说明:
酸菜因为是用盐腌成的,已有咸味,所以最后没有放盐,只是放了少许生抽提鲜!糖是一定要放的,这样才好吃!!
答配菜谱:猪油与酸菜的做法