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【亨氏茄汁主义】吃了不上火的--健康版水煮肉片

菜谱编号:140-146
【亨氏茄汁主义】吃了不上火的--健康版水煮肉片是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【亨氏茄汁主义】吃了不上火的--健康版水煮肉片”。
【亨氏茄汁主义】吃了不上火的--健康版水煮肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

水煮肉片大家都吃过都不陌生,麻辣鲜香的很是诱人,但对于不能吃辣的人来说那只能望梅止渴了,不过今天给大家带来一道营养健康的、酸甜可口的、老少皆宜的、保证吃了不上火的健康版水煮肉片

【亨氏茄汁主义】吃了不上火的--健康版水煮肉片主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪瘦肉:150克--
辅助料用量
西红柿:一个黑木耳:50克
菠菜:2颗平菇:100克
调味料用量
油:适量盐:适量
番茄酱:适量白糖:适量
葱:适量蒜:适量
蛋清:适量淀粉:适量

【亨氏茄汁主义】吃了不上火的--健康版水煮肉片的做法步骤

  • 第十步:再放入适量番茄酱炒匀
  • 第一步:猪瘦肉切片,加一个蛋清和少许淀粉抓匀
  • 第十三步:然后放入肉片煮2分钟
  • 第十四步:放入平菇
  • 第五步:黑木耳泡发,菠菜洗净焯水,备好番茄酱
  • 第十二步:放入适量白糖和盐调味
  • 第三步:西红柿洗净切丁,葱蒜切末
  • 第八步:锅中留油,放入葱蒜末炒香
  • 第十一步:再加入适量清水
  • 第七步:肉片变白后盛出备用
  • 第六步:热油锅,放入肉片滑炒
  • 第十五步:最后放入菠菜和黑木耳,大概煮3分钟即可
  • 第四步:平菇洗净,控干水分
  • 第二步:猪瘦肉切片,加一个蛋清和少许淀粉抓匀
  • 第九步:放入西红柿丁翻炒
  • 【亨氏茄汁主义】吃了不上火的--健康版水煮肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    1、肉片加蛋清和淀粉抓匀,然后再炒这样的肉片吃起来很嫩
    2、配菜里的平菇和菠菜也可以换成金针菇、油菜等等,依个人喜好添加

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【亨氏茄汁主义】吃了不上火的--健康版水煮肉片。

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