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【亨氏茄汁主义】记忆中的年味小零食--地瓜条

菜谱编号:140-162
【亨氏茄汁主义】记忆中的年味小零食--地瓜条是【小食域】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【亨氏茄汁主义】记忆中的年味小零食--地瓜条”。
【亨氏茄汁主义】记忆中的年味小零食--地瓜条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个地瓜条在我的童年里像是不可磨灭的一道年味‘大菜’,小时候的春节最有年味了,过了小年,家里大人就忙活开了,炖鸡炖肉炖排骨,炸丸子、炸咯吱、炸地瓜条,多数都是都围在姥姥身边,姥姥一边做,我就一边吃,那个香呐,美得我是活蹦乱跳的!

现在长大了,偶尔也会回忆起小时候吃地瓜条的那个充满幸福的画面~想到了就去做嘛,自己动手做!

【亨氏茄汁主义】记忆中的年味小零食--地瓜条主厨:小食域

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
地瓜:适量--
辅助料用量
面粉:适量鸡蛋:适量
白糖:适量--
调味料用量
亨氏番茄酱:适量--

【亨氏茄汁主义】记忆中的年味小零食--地瓜条的做法步骤

  • 第三步:地瓜去皮
  • 第五步:地瓜切成薄片,放入面糊中
  • 第七步:炸的过程中勤搅动地瓜皮,防止粘连
  • 第八步:地瓜条在油锅中也需要搅动防止粘连
  • 第九步:炸至颜色金黄即可捞出
  • 第二步:地瓜洗净
  • 第四步:面粉 鸡蛋 白糖 温水,搅成面糊
  • 第六步:地瓜皮薄薄的裹一层面糊后,下入油锅
  • 第一步:亨氏番茄酱精选非转基因优质红熟番茄,不添加防腐剂,不添加增稠剂,不添加合成香精与色素。
  • 第十步:香酥的面糊裹着绵软甘甜的地瓜,配上亨氏番茄酱,根本停不了口!
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:地瓜

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