榨菜豆花
榨菜豆花是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜豆花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄豆营养丰富,做成豆花营养更易吸收,在山西晋中管豆花叫老豆腐,是要浇些豆腐脑,再放些韭菜花酱或辣椒酱吃的,因为家里有榨菜,所以因陋就简,味道还不错。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄豆:适量 | 葡萄糖内脂:3克 |
辅助料用量 | |
虾皮:适量 | 榨菜:适量 |
葱末:适量 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 香油:适量 |
自制辣酱:适量 | -- |
榨菜豆花的做法步骤
榨菜豆花做法技巧/窍门/补充说明:
我用的豆浆机是1·5升容量的,所以3克内脂就够了。
内脂可以在网上买到。
相关食材:榨菜