西式鲈鱼粥
西式鲈鱼粥是【CoCoLc】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西式鲈鱼粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
私菜食谱经ーー西式鲈鱼粥
西式鲈鱼粥是使用西式鲈鱼骨头高汤和冷白饭煮出来的味道鲜美,米饭口感粒粒分明,再加上欧芹香草奶油,使这一碗的鲈鱼粥淡泊中带了一点浓厚的口味。在此做了一碗“私菜食谱经ーー西式鲈鱼粥”,请亲爱的美食朋友慢慢地分享!
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲈鱼肉片:差不多200公克(一尾的一半份 | 冷白饭:200公克 |
辅助料用量 | |
鲈鱼骨头高汤:400CC | 欧芹香草奶油:适量 |
欧芹叶:适量 | 盐:适量 |
黑胡椒粉:适量 | 白葡萄酒:适量 |
西式鲈鱼粥的做法步骤
西式鲈鱼粥做法技巧/窍门/补充说明:
心得后语:
1:步骤(4,5)参考即可。
2:”欧芹香草奶油,欧芹香草,意式香芹香草”超级市场均有在售。
3:”欧芹香草奶油”请前往"自制欧芹香草奶油"的日志,菜谱,
意式香芹>庭院里的香草的"日志”即可参考。
4:”鲈鱼骨头高汤”请前往前篇的日志“西式鲈鱼骨头高汤“参考即可。
5:不使用纸巾,使用厨房食物专用的布巾,纱布即可。
相关食材:鲈鱼