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原味小酥饼

菜谱编号:140-228
原味小酥饼是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味小酥饼”。
原味小酥饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用最家常的食材做最好吃的烘焙一直是我的追求,这款酥饼没有黄油,没有低粉,虽然原料,做法都简简单单,但是香甜酥脆,美味不打折哦。

原味小酥饼主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:100克玉米淀粉:50克
辅助料用量
鸡蛋:1枚玉米油:50克
泡打粉:2·5 毫升小苏打:1·25 毫升
调味料用量
白糖:50克--

原味小酥饼的做法步骤

  • 第三步:分次加入油打匀。
  • 第五步:和匀。
  • 第四步:筛入混合粉类。
  • 第二步:鸡蛋加白糖打散。
  • 第八步:刷蛋黄液,放入烤箱中层,上下火160度烤15分钟。
  • 第一步:原料。
  • 第六步:称10克一个的小面团,摆入烤盘。
  • 第七步:用大拇指压一下。
  • 第九步:烤至上色,晾凉后吃会更酥脆。如果晾凉后酥饼发软就再烤一会。
  • 菜谱标签:烘焙

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