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海带炖肉皮

菜谱编号:140-332
海带炖肉皮是【(纳尼亚)】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带炖肉皮”。
海带炖肉皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友给了一些腌渍海带丝,一直想吃炒海带丝,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,很快做好了,香喷喷的,其他关于海带丝的吃法很多!炖海带丝趁热赶紧吃了!

海带炖肉皮主厨:(纳尼亚)

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:50克海带丝:150克
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量葱姜:适量

海带炖肉皮的做法步骤

  • 第一步:猪肉切条
  • 第三步:海带控干水
  • 第七步:加入适量生抽
  • 第六步:肉片炒变色即可。
  • 第十步:翻炒均匀后,加入适量水。
  • 第十二步:汤汁收干后即可。
  • 第四步:锅中加入少量油,葱姜爆锅。
  • 第五步:加入适量肉片炒。
  • 第九步:加入适量盐。
  • 第二步:海带丝泡水。
  • 第十一步:水加入后炖煮一会。
  • 第八步:加入海带丝,翻炒均匀。
  • 海带炖肉皮做法技巧/窍门/补充说明:

    肉片软烂,海带丝就熟了。

    相关食材:海带

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