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剁椒海带

菜谱编号:119-608
剁椒海带是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒海带”。
剁椒海带

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近特别喜欢吃剁椒,啥菜都拿剁椒来配,凉拌热炒清蒸,都很美的。

这个海带丝是早些时间买的,一直没有吃,最近有意调整了一下吃饭的习惯,每天都做一个汤,煮汤的时候顺便蒸一个菜,再随便炒一个或者拌一个,方便省事儿吃的也比较均匀,很美的。

剁椒海带主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海带:适量--
辅助料用量
生抽:适量糖:适量
醋:适量剁椒:适量
蒜泥:适量烹调油:适量

剁椒海带的做法步骤

第三步:加10毫升生抽。

剁椒海带做法第三步骤

第四步:5毫升醋。

剁椒海带做法第四步骤

第七步:捞出过凉。

剁椒海带做法第七步骤

第九步:另起一锅,将烹调油烧热,往料汁上浇一勺热油,拌均匀即可。

剁椒海带做法第九步骤

第八步:将处理好的海带丝淋水后纳碗,倒入拌好的调味汁。

剁椒海带做法第八步骤

第五步:一勺蒜泥。

剁椒海带做法第五步骤

第六步:水开后放入海带丝煮开。

剁椒海带做法第六步骤

第二步:坐锅烧水,开始准备调味汁,取一大勺剁椒,往剁椒中加约3克糖。

剁椒海带做法第二步骤

第一步:材料图,海带丝提前泡好洗好了。

剁椒海带做法第一步骤
剁椒海带做法技巧/窍门/补充说明:

1、这种海带丝是即食型的,泡发后直接可以吃。
2、焯一下水吃起来更放心些。
3、剁椒很咸,不必另外加盐。

相关食材:海带剁椒
养生食疗:补钙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剁椒海带。

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