第三步:加10毫升生抽。
第四步:5毫升醋。
第七步:捞出过凉。
第九步:另起一锅,将烹调油烧热,往料汁上浇一勺热油,拌均匀即可。
第八步:将处理好的海带丝淋水后纳碗,倒入拌好的调味汁。
第五步:一勺蒜泥。
第六步:水开后放入海带丝煮开。
第二步:坐锅烧水,开始准备调味汁,取一大勺剁椒,往剁椒中加约3克糖。
第一步:材料图,海带丝提前泡好洗好了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近特别喜欢吃剁椒,啥菜都拿剁椒来配,凉拌热炒清蒸,都很美的。
这个海带丝是早些时间买的,一直没有吃,最近有意调整了一下吃饭的习惯,每天都做一个汤,煮汤的时候顺便蒸一个菜,再随便炒一个或者拌一个,方便省事儿吃的也比较均匀,很美的。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海带:适量 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 糖:适量 |
醋:适量 | 剁椒:适量 |
蒜泥:适量 | 烹调油:适量 |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剁椒海带。
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