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红烧海带

菜谱编号:091-09
红烧海带是【lune】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧海带”。
红烧海带

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候就爱吃妈妈烧的红烧海带,怀孕的时候什么也吃不下,唯独妈妈烧的海带能吃一大碗,就从妈妈那问到烧法饱饱口福,现在婆婆和老公也爱上了红烧海带!

红烧海带主厨:lune

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
干海带:适量--
辅助料用量
干红辣椒:适量生姜:适量
蒜子:适量八角粉:适量
老抽:适量料酒:适量
鸡精:适量盐:适量
油:适量生抽:适量

红烧海带的做法步骤

  • 第四步:将辣椒、蒜子、生姜、八角粉用油爆香,再放些生抽。
  • 第二步:生姜、蒜子切片,红辣椒切断。
  • 第三步:海带切成条状。
  • 第五步:倒入海带翻炒,再加水到漫过海带,加老抽和料酒煮到收汁后撒少量盐和鸡精即可。
  • 第一步:将干海带泡发,洗净。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:海带

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