番茄丸子汤
番茄丸子汤是【夜魇】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄丸子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有些话,只能想,不能说;如果说出来,连想都不能想了……
降温了,夜色很冷。
寒风中,忽然想起郑智化的《单身逃亡》,还有,《悔过书》。
《悔过书》……
继续我的番茄酱之旅,今晚,是番茄丸子汤。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炖 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉丸:适量 | 番茄:适量 |
辅助料用量 | |
亨氏番茄酱:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
鸡精:适量 | -- |
番茄丸子汤的做法步骤
番茄丸子汤做法技巧/窍门/补充说明:
Ps:
1、有不少童鞋在做这个汤时丸子不焯水,我之所以焯水是希望去掉浮沫使汤色更亮。
2、除了料酒和番茄酱,没有其他什么调料,可以保持汤汁红亮。
3、收汁到汤汁浓厚才好喝。
相关食材:番茄