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紫薯银耳汤

菜谱编号:140-459
紫薯银耳汤是【惊蛰弥】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯银耳汤”。
紫薯银耳汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看了诗心的紫薯雪耳甜汤的菜谱,学习的。觉得比较简单吧,原菜谱还放了鹌鹑蛋,但我觉得甜汤放鹌鹑蛋,嘿嘿,有点奇怪,有人说可以放金桔,这个建议也挺好的,下回可以试试。

紫薯银耳汤主厨:惊蛰弥

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
银耳:1个紫薯:适量
辅助料用量
葡萄干:适量冰糖:适量

紫薯银耳汤的做法步骤

  • 第一步:将银耳泡泡,洗干净。
  • 第二步:紫薯先切块,在蒸熟。
  • 第三步:银耳撕碎,加较多的水,大火烧开后转小火慢炖1小时,1小时候加入蒸熟的紫薯和葡萄干,也可以加入冰糖,甜度自己掌握。
  • 第四步:在炖上10分钟就可以了。
  • 紫薯银耳汤做法技巧/窍门/补充说明:

    银耳炖的那一个小时要把汤汁炖成粘稠状比较好的

    菜谱标签:糖水
    相关食材:紫薯银耳

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