香菇红烧鸡
香菇红烧鸡是【chuj2009】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇红烧鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常普通的一道家常菜，但由于鸡肉有香菇的天然蘑菇味。而香菇也有土鸡特有的肉香味，所以深受广大家庭的喜爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土仔公鸡：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：适量 | 老姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 生抽：适量 | 白糖：适量 |
| 色拉油：适量 | -- |