红红火火过大年-----香芹牛肉水饺
红红火火过大年-----香芹牛肉水饺是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红红火火过大年-----香芹牛肉水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天已经是大年初二了,今年是马年,现在网上最流行的祝福语就是“马上有钱”吧,当然又陆续衍生出了很多“马上”,大家想“马上”什么呢?不管你想“马上”怎么样,都代表了一个美好的心愿,先祝大家新春快乐,马年天天开心。
饺子是最具年味道的美食,也是我们喜欢的食物,即使不是过年的时候,我们时不时也会在周末的时候一起包饺子,两个人一起包,感觉真的很好。
我们总是会在除夕当天来包饺子,晚上用来煮火锅也不错哟。
第一次做牛肉饺子,有点纠结应该买牛肉哪个地方的肉肉,后来在超市服务人员的推荐下买了一块,比较瘦,可惜还是没有问清楚具体是什么肉。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:技巧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
饺子皮:1000克 | 牛肉:600克 |
芹菜:500克 | 胡萝卜:1根 |
辅助料用量 | |
大葱:适量 | 鸡蛋:2个 |
红红火火过大年-----香芹牛肉水饺的做法步骤
红红火火过大年-----香芹牛肉水饺做法技巧/窍门/补充说明:
原料:饺子皮1000克牛肉600克芹菜500克胡萝卜1根
配料:大葱鸡蛋2个
调味:花椒水(花椒15克清水150克)香油五香粉(或十三香)盐鸡精姜粉
1、饺子皮可以自己和面,我们偷懒了。
2、煮好后的饺子就这样吃也很美味,做一个自己喜欢的蘸料当然也很棒哟。
3、虽然这次的味道也不错,但如果再做牛肉饺子,我会放一定比例的五花肉,口感一定会更好。
答配菜谱:香芹与牛肉的做法