海蜇丝拌虫草菇
海蜇丝拌虫草菇是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海蜇丝拌虫草菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海蜇丝和虫草菇的口感都是脆脆的，二者合一，酸酸脆脆，无论是口感还是卖相都是不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海蜇丝：200克 | 虫草菇：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：半茶匙 | 白糖：2茶匙 |
| 白醋：2茶匙 | 鸡精：1/4茶匙 |
| 香油：适量 | -- |
海蜇丝拌虫草菇的做法步骤
海蜇丝拌虫草菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、用80度的水烫一下或者再开水中快速焯一下的目的是让其收缩后，挤出多余的水分，更有咬劲儿，也易入味；
1、这道菜也可以根据个人喜好变成麻辣口的。