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2011菜展】年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头

菜谱编号:016-996
2011菜展】年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头是【小惠子】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“2011菜展】年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头”。
2011菜展】年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我来到美食天下,已有半年多时间啦,在这里结识很多来自五湖四海的美食朋友,大家互相交流美食,提高美食兴趣。借这机会特祝大家新年快乐,生活美满,身体健康。

又上一道过年冷菜,这款海鲜冷菜是春节宴席上必备的,其吃口香脆、鲜嫩、无油腻感,相当的清爽啊!吃了还想吃呢。

2011菜展】年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头主厨:小惠子

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海蜇头:适量--
辅助料用量
香菜:适量盐:适量
糖:适量老抽:适量
麻油:适量鸡精:适量

2011菜展】年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头的做法步骤

  • 第四步:撒入鸡精。
  • 第六步:最后,放上香菜,上桌。
  • 第三步:海蜇头事先洗净,浸泡3天,捞出沥干放在盘中,加少量盐。
  • 第一步:食材准备。
  • 第二步:香菜洗净,切段。
  • 第五步:加入少量老抽、糖、麻油,搅拌入味。
  • 相关食材:海蜇海蜇头

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