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2011菜展】年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头

菜谱编号：016-996

2011菜展】年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头是【小惠子】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“2011菜展】年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我来到美食天下，已有半年多时间啦，在这里结识很多来自五湖四海的美食朋友，大家互相交流美食，提高美食兴趣。借这机会特祝大家新年快乐，生活美满，身体健康。

又上一道过年冷菜，这款海鲜冷菜是春节宴席上必备的，其吃口香脆、鲜嫩、无油腻感，相当的清爽啊！吃了还想吃呢。

2011菜展】年菜之三脆而爽口的-----凉拌海蜇头主厨：小惠子

第四步：撒入鸡精。

第六步：最后，放上香菜，上桌。

第三步：海蜇头事先洗净，浸泡3天，捞出沥干放在盘中，加少量盐。

第一步：食材准备。

第二步：香菜洗净，切段。

第五步：加入少量老抽、糖、麻油，搅拌入味。

相关食材：海蜇海蜇头

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