巴沙鱼韭菜馄炖
巴沙鱼韭菜馄炖是【清酒淡茶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巴沙鱼韭菜馄炖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超市的售货员说这个鱼没有刺，当时就眼前一亮，这省去了我收拾鱼肉的麻烦。回到家第一时间就给宝宝做了这个鱼肉馄炖，他们吃得可开心呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 巴沙鱼：适量 | 韭菜：适量 |
| 馄炖皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫菜：适量 | 虾皮：适量 |
| 香菜末：适量 | 蛋清：适量 |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡精：适量 | 姜：适量 |
巴沙鱼韭菜馄炖的做法步骤
巴沙鱼韭菜馄炖做法技巧/窍门/补充说明：
鱼肉里加入蛋清，会让鱼肉更滑嫩。鱼肉易熟，不要煮太久。
相关食材：韭菜