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蜜汁叉烧肉

菜谱编号：141-473

蜜汁叉烧肉是【JudyShen】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁叉烧肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

公公爱吃叉烧肉，问我会不会烤，我想都没想就说会。后来赶紧找菜谱补课，第一次尝试，成功！

蜜汁叉烧肉主厨：JudyShen

第七步：出炉，颜色很棒，味道很香！

第八步：切好了，上桌！肉质软嫩无比，

第二步：开始腌肉，用叉烧酱把肉全部覆盖，抹匀，再加入一大勺蜂蜜，继续拌匀，最后加入料酒，如果没有料酒就用白酒，我加的就是家里喝剩下的白酒。

第三步：放入冰箱冷藏24小时。

第四步：放入包好锡纸的烤盘。

第一步：很简单，因为公公牙口不好不能吃太硬的，所以我选的是五花肉。

第六步：每十分钟给肉翻身，同时刷上腌肉时的佐料。

第五步：烤箱200度预热，上下火烤制30分钟。

相关食材：叉烧肉

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