红烧猪蹄
红烧猪蹄是【小春爱美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪蹄是每年过年都必须有的年夜菜，一般都会买前爪，寓意新的一年要多多抓钱的意思。年都过去好久了，拖到现在才有时间整理。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：1个（前蹄） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：半根 | 姜：1块 |
| 大料：2-3个瓣 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：1小块 | 红糖：2大勺 |
| 老抽：2勺 | 生抽：1勺 |
| 盐：1勺 | -- |