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蔓越莓黄油饼干

菜谱编号:141-662
蔓越莓黄油饼干是【远远lyt】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓黄油饼干”。
蔓越莓黄油饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外面卖的饼干糖多油多,自己家做的也是这样,但是黄油可以保证是动物性的油脂,避免了使用氢化植物油的危险,而且味道绝不逊色于外面的水平。

蔓越莓黄油饼干主厨:远远lyt

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
黄油:130克低筋面粉:200克
辅助料用量
蔓越莓:60克砂糖:60克
鸡蛋:1个--

蔓越莓黄油饼干的做法步骤

  • 第五步:用打蛋器开始搅拌至羽化状态
  • 第二步:黄油软化最好是室温软化,我为了让黄油迅速软化,先隔水加热7分钟再放入冰箱5分钟,总之不能是液体,而是要化不化的状态
  • 第三步:白砂糖打成糖粉,间隔进行操作,也就是点断是的打粉
  • 第六步:分三次加入蛋液进行搅拌
  • 第十二步:烤箱175摄氏度,加热15分钟。
  • 第七步:筛入低粉
  • 第十三步:很酥了
  • 第十步:用模具做成长条状,我用的是做寿司用的竹网。
  • 第八步:加入蔓越莓
  • 第一步:准备材料
  • 第九步:混合均匀
  • 第十一步:放冰箱里冷冻二十分钟,切块儿,放到铺好考纸考盘中。
  • 第四步:将白沙糖的糖粉加入软化好的黄油中
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓黄油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓黄油饼干。

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