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铜钱黄瓜

菜谱编号：014-167

铜钱黄瓜是【kumami】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铜钱黄瓜”。

铜钱黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我自己的创意，所以我把这道菜起名为，铜钱黄瓜。为什么叫这个名，因为你可以看到，我把黄瓜处理后的形状，就如同古代的钱。废话不说，直奔主题。

铜钱黄瓜主厨：kumami

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：蒸
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
黄瓜：适量	胡萝卜：适量
猪肉：适量	--
辅助料用量
葱：适量	姜：适量

铜钱黄瓜的做法步骤

第一步：将胡萝卜用水煮熟，（我没有把胡萝卜弄的太烂，蒜、鸡蛋用水煮过更有营养）然后把胡萝卜切成粒状。

第二步：将切好的肉馅、胡萝卜粒、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、五香粉，海鲜酱油（少量）、米醋（少量）拌匀。

第四步：将肉馅塞入黄瓜中。

第三步：将黄瓜处理成，图中形状。

第五步：最后一步，把菜好的大钱，放在盘中，抹上油放在微波炉中，高火，3分钟。（本想用油煎，担心肉馅不能熟，所以用了微波炉，这样做出来的菜，更健康）。

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜

相关食材：黄瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的铜钱黄瓜。

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