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彩椒洋葱炒肉片

菜谱编号:014-17
彩椒洋葱炒肉片是【广饮广食】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒洋葱炒肉片”。
彩椒洋葱炒肉片
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
彩椒:适量洋葱:一个
五花肉:适量--
辅助料用量
姜片:适量豆泡:适量
调味料用量
蒜蓉:适量生抽:适量
盐:适量糖:适量
胡椒粉:适量米酒:适量
生粉:适量油:适量

彩椒洋葱炒肉片的做法步骤

  • 第三步:放入猪肉翻炒至断生。
  • 第六步:翻炒均匀即可上碟。
  • 第五步:加入彩椒丝、豆泡丝炒匀,加入适量盐、蚝油调味。
  • 第二步:起油锅爆香姜、蒜。
  • 第四步:加入洋葱丝翻炒片刻。
  • 第一步:将所有材料切丝备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、米酒、胡椒粉、生粉、油腌一会儿。
  • 彩椒洋葱炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    炒肉时可在锅边洒少许水

    相关食材:洋葱

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