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彩椒洋葱炒肉片

菜谱编号：014-17

彩椒洋葱炒肉片是【广饮广食】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒洋葱炒肉片”。

彩椒洋葱炒肉片

菜式制作特点
口味：咸甜	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
彩椒：适量	洋葱：一个
五花肉：适量	--
辅助料用量
姜片：适量	豆泡：适量
调味料用量
蒜蓉：适量	生抽：适量
盐：适量	糖：适量
胡椒粉：适量	米酒：适量
生粉：适量	油：适量

彩椒洋葱炒肉片的做法步骤

第三步：放入猪肉翻炒至断生。

第五步：加入彩椒丝、豆泡丝炒匀，加入适量盐、蚝油调味。

第一步：将所有材料切丝备用，猪肉切片用生抽、盐、糖、米酒、胡椒粉、生粉、油腌一会儿。

第六步：翻炒均匀即可上碟。

第二步：起油锅爆香姜、蒜。

第四步：加入洋葱丝翻炒片刻。

彩椒洋葱炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：

炒肉时可在锅边洒少许水

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜

相关食材：洋葱葱

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