第七步:材料。
第四步:再加入白糖;
第二步:汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准;
第六步:汤汁沸腾后,转小火,煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味调入适量盐即可。
第三步:加入三大勺黄豆酱;
第一步:锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;
第五步:放入姜片和炖煮包,加盖用中火慢炖;
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:500克 | -- |
辅助料用量 | |
玉米:1根 | 豆角:100克 |
桂皮:1根 | 花椒:20粒 |
白糖:15克 | 胡萝卜:1根 |
姜:1小块 | 八角:2个 |
盐:少许 | -- |
调味料用量 | |
黄豆酱:3大勺 | -- |
第七步:材料。
第四步:再加入白糖;
第二步:汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准;
第六步:汤汁沸腾后,转小火,煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味调入适量盐即可。
第三步:加入三大勺黄豆酱;
第一步:锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;
第五步:放入姜片和炖煮包,加盖用中火慢炖;
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