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韩国嫩豆腐锅的做法

菜谱编号:014-228
韩国嫩豆腐锅的做法是【韩国料理王】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国嫩豆腐锅的做法”。
韩国嫩豆腐锅的做法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

嫩豆腐锅

嫩豆腐锅是在豆泡发做的嫩豆腐里放入贝类等煮制的菜。又嫩又辣的嫩豆腐锅可称为‘田地里出产的牛肉’,其主菜料是以营养丰富的豆做出来的嫩豆腐。自古以来,我们先祖的豆腐制造技术与以豆腐为原料做的料理的水准相当高,也钟爱豆腐料理。

韩国嫩豆腐锅的做法主厨:韩国料理王

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
嫩豆腐:600克贝肉:200克
青辣椒:15克红辣椒:10克
辅助料用量
葱末:28克蒜泥:16克
葱:10克--
调味料用量
盐:4克清酱:18克
辣椒粉:10克芝麻油:20克

韩国嫩豆腐锅的做法的做法步骤

  • 第二步:做调味酱料。
    葱与青.红辣椒斜切成长 2cm,厚0·3cm 左右的丝。
  • 第三步:贝肉中加入调味酱料1/2后拌均匀。
    锅里放入嫩豆腐与水, 大火煮2分钟左右,沸腾时转中火续煮5分钟左右。
    放入调料腌制过的贝肉与剩下的 1/2的调味酱料, 续煮2分钟左右。
  • 第四步:葱与青.红辣椒放入后, 再煮一会儿即可。
  • 第一步:嫩豆腐切成横.竖.厚度 5cm左右块。
    贝肉用盐水轻洗后,用筛子沥去水分。
  • 韩国嫩豆腐锅的做法做法技巧/窍门/补充说明:

    参考资料:http://blog·sina·com·cn/qingdao0721

    菜谱标签:热菜
    相关食材:嫩豆腐豆腐

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