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蛋黄小饼干 童年的最爱

菜谱编号:142-383
蛋黄小饼干 童年的最爱是【?小橙子?】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄小饼干 童年的最爱”。
蛋黄小饼干 童年的最爱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直喜欢吃点心,男友总是说,吃饭一个胃,吃甜品是另一个胃,我尽量每次晚饭后都做一点甜品·今天多做了一点,平时出门可以带一点在身上,以备不时之需~哈哈

蛋黄小饼干 童年的最爱主厨:?小橙子?

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蛋黄:3个蛋白:2个
低筋面粉或蛋糕粉:75克糖:35克

蛋黄小饼干 童年的最爱的做法步骤

  • 第一步:我按倍数增加了份量,因为第一次做的不够吃~ 这是两倍的分量,能做中碗汤碗一碗饼干
  • 第二步:我按倍数增加了份量,因为第一次做的不够吃~ 这是两倍的分量,能做中碗汤碗一碗饼干 蛋黄蛋白分别打发·
  • 第三步:打发的蛋白要到这种程度·
  • 第四步:打好的蛋白取三分之一到蛋黄中搅匀,然后把剩下的再倒入·
  • 第五步:全部搅拌均匀后,筛入面粉,挤到裱花带里然后挤到蛋糕纸上·
  • 第六步:180摄氏度, 356华氏度,15分钟即可·因为这次面糊有点稀,过程中比较匆忙,所以照片比较少,大家有问题可以问我哈
  • 相关食材:蛋黄

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