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珍珠丸子

菜谱编号：014-272

珍珠丸子是【洋娃娃@】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠丸子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在美食天下总是能学到很多的美味，很早就看到朋友做这道“珍珠丸子”，我就特别想做。今晚我亲自尝试了一下，因为糯米早就买好预备着做这道菜了。

珍珠丸子主厨：洋娃娃@

第三步：肉馅调好了。

第九步：咬一口尝一尝，米香肉脆。

第四步：接下来就是做肉丸。

第二步：肉馅中放入生抽、盐、胡椒粉、姜末、白糖、食用油、鸡精、蛋清和适量的水，沿一个方向用力搅拌均匀。

第一步：先将糯米浸泡一个小时左右后备用；将猪肉切成小肉丁做肉馅。

第六步：裹好米的丸子摆放在盘子中。

第七步：上锅蒸，开锅后十五分钟即可。

第五步：将肉丸均匀的裹上糯米。

第八步：珍珠丸子做好了，是不是很简单。

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