第六步：先将面糊倒入模具的八分满
第七步：撒上洋葱丁
第九步：撒上蟹棒丁
第十五步：烧汁
第十二步：翻滚着整成一个一个小丸子
第十一步：再将剩余的面糊洒在表面
第十四步：先挤上一层沙拉酱
第十七步：木鱼花
第一步：所有材料准备就绪：八爪鱼用水她熟、洋葱切丁、蟹棒切丁。
第三步：主料里所有材料混合
第十三步：盛入容器中
第四步：搅拌均匀成面糊。
第十步：撒上玉米粒和豌豆粒
第五步：小丸子的模具在火上加热，表面抹上一层橄榄油。
第八步：撒上八爪鱼。
第十六步：海苔粉
第二步：山药擦成泥。
章鱼小丸子
章鱼小丸子是【热情幸福的眼泪】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“章鱼小丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为个地区的新兴食品之一．章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔等．
自己在家制作章鱼小丸子，当然买不到那么多纯正的日本原料，那么我们山寨一把，只要配上烧汁、海苔粉、木鱼花，和现在北京***卖的那些简直是一样一样的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：100克 | 鸡蛋：一个 |
| 泡打粉：1/4小勺 | 生抽：5克 |
| 冷水：200ML | 山药泥：1大勺 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱丁：适量 | 八爪鱼：适量 |
| 蟹棒：1根 | 玉米粒：适量 |
| 豌豆粒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 沙拉酱：适量 | 烧汁：适量 |
| 海苔粉：适量 | 木鱼花：适量 |
章鱼小丸子的做法步骤
章鱼小丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1八爪鱼焯水的时候，水里放些白酒，这样可以去腥。
2·做章鱼小丸子肯定要放的是洋葱、章鱼，其他材料可以自己随意搭配，想放什么就放什么。
相关食材：章鱼