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蚝油双菇

菜谱编号:142-747
蚝油双菇是【开心小精灵】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油双菇”。
蚝油双菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

将蟹味菇和白玉菇这两者结合一起,再有蚝油的加入,让这一道菜绝对是鲜上加鲜,颜色漂亮造型可爱,简单又美味的宴客菜。

蚝油双菇主厨:开心小精灵

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蟹味菇:1盒白玉菇:1盒
辅助料用量
彩椒:2个蒜:适量
调味料用量
蚝油:1小勺盐:适量

蚝油双菇的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第四步:起油锅,放入蒜片爆香。
  • 第二步:蟹味菇、白玉菇去掉根部洗净。
  • 第七步:养眼的美味。
  • 第六步:倒入彩椒翻炒几下,即可装盘。
  • 第五步:倒入焯烫过的双菇翻炒几下后,倒入蚝油,加入盐。
  • 第三步:在开水里焯烫一下捞出。
  • 蚝油双菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1·为了体现双菇的原味,蚝油的鲜味,不宜再加酱油等色重、味重的调味品。
    2·菇类要用水煮一下,炒的时候易熟,又不会出水。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:蚝油

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