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彩色面团

菜谱编号:142-782
彩色面团是【噜噜开饭了】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色面团”。
彩色面团
菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
富强粉:6杯--
辅助料用量
胡萝卜:半根菠菜:1根
柴鸡蛋:1枚--
调味料用量
温水:一碗半--

彩色面团的做法步骤

  • 第六步:过滤成菠菜汁。
  • 第二步:再把片状胡萝卜切成小块倒入榨汁机中,加入温水调到35度左右水量自己安排。
  • 第九步:用一枚柴鸡蛋和成了黄色面团,放在一起很好看吧。要等面醒一个小时以后用才好。
  • 第五步:菠菜洗两遍先泡了半个小时,再切成小段倒入机器中,加入适量温水35度左右,因为打算包饺子或是面条。
  • 第七步:倒入两次水后的面粉状态。
  • 第三步:因为是普通榨汁机需要用一个小过滤网过滤一下渣子,底下用小碗接下和面的汁。
  • 第四步:我榨出的汁只能和一杯半的面粉,水分三次倒入,一次可能倒多了,一边加水一边用力搅拌一个方向。
  • 第一步:胡萝卜洗净去皮切成片,把榨汁机取出备用。
  • 第八步:和好的绿色面团,用保鲜膜包上。
  • 彩色面团做法技巧/窍门/补充说明:

    和好的彩色面是准备做饺子,剩下的面再做面条用的。所以我用的是35度左右的温水,如果是想做包子什么的水温要热些,再加入适量的酵母粉就成了,冬季慢要等半天以上,夏季一个小时或是四十分钟就可以用发酵的面粉了。前几天给儿子做过了胡萝卜色的小刺猬形状的馒头,儿子很高兴平时不爱吃馒头的他也吃了多半个呢。为了孩子大人什么都能学得很快。愿全天下的孩子都健康快乐!

    菜谱标签:家常菜主食

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