清蒸小狮子头
清蒸小狮子头是【开心小精灵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸小狮子头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清淡鲜美，而且营养丰富的清蒸小狮子头，特别适合给老人和孩子食用。尤其喜欢里面的荸荠，脆脆的口感给这道小丸子增色不少呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪前膀肉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 荸荠：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | 水淀粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 蚝油：适量 | 盐：适量 |
清蒸小狮子头的做法步骤
清蒸小狮子头做法技巧/窍门/补充说明：
1·制作狮子头最好能选用猪前膀肉，千万不能用里脊之类的来搭配肥肉。
2·不要把荸荠剁的太碎了，要保持一些颗粒口感才会更好。