西式羊排(配红酒酱)

第三步：加入香醋，调匀后放入洋葱

第八步：放入预热170度的烤箱，中层烤3分钟，停五分钟。重复五次。（如果不习惯吃有一點生的羊肉，可适量多重复几次）

第二步：平底锅放入砂糖，熬至焦糖

第四步：加入橄榄油，依口味在调入适量的盐和黑胡椒

第七步：平底锅放少许油，煎至表面呈棕色

第六步：羊排预先撒上盐和黑胡椒

第十步：菜花洗净掰成小块，滚水中焯半分钟。平底锅融化黄油，翻她一下菜花，再加入适量盐和黑胡椒

第一步：淡盐水中将小洋葱煮软，大概一两分钟，捞出控水

第五步：盛到碗中腌制3小時以上

第九步：烤好后用锡纸包裹10分钟，再切小块。